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对高职物流管理专业商务礼仪课程的教学模式探索

发布时间:2014-07-11 14:27

目前,高职院校物流管理专业课程特点表现为学科本位,课程模式基本还停留在概念层面,追求理论知识的完整性、系统性、严密性,轻视理论知识的实用性和实践性。在物流管理专业培养计划中仍沿用学科本位的课程体系和课程形式,在直接面对学生的科目课程中,从教学内容到方法手段很少理论联系实践,考试形式单一,不能适应高职教育的发展趋势。
  1 高职院校物流管理专业商务礼仪课程教学中存在的问题
  1.1 对商务礼仪课程的重视程度不够
  首先,很多高职学校并没有真正意识到一个被企业所认可的毕业生,除了掌握其专业知识,更重要的是他端正工作态度、良好的团队合作精神,恰当处理人际关系等等,而这些都是以礼仪教育为基础的;其次,因学校对商务礼仪课程的不重视,直接导致教学资源匮乏。比如讲授西餐礼仪时,仅仅是教师在教室示范后,抽几位学生表演。这是因为许多高职院校没有专门提供给商务礼课程教学使用的实训室,学生多而教室空间相对有限,所以不能让全班同学都得到西餐礼仪训练的机会。
  1.2 重理论轻实践教学
  首先,在教学内容整体安排上,对理论知识部分所安排的课时大,对实践部分安排的课时较少。造成这种现象的原因是,实践教学的整个过程比较复杂,特别是在校外的实践教学,除去实习项目的选择取得经费支持因素外,其衣食住行、安全保障及实习过程的全程指导都要详细安排。所以,教师一般不愿意安排过多的实训课。其次,教学方法上,由于受传统教学模式的影响,教师主要采用传统的以“讲授型”模式,虽然也有案例分析和讲练,但整个教学过程基本上在教室进行,缺少仿真的职业环境和角色扮演,教师、生没有把自己当成真正的商务人员,没有进入真实的职场环境,这样就造成了学生理论水平高、实践能力差的后果。
  1.3 商务礼仪课程教师教学水平偏低
  商务礼仪课程任职教师非专业出身的现象比较普遍,很多物流管理教师都是担任专业课程教学的同时,兼任商务礼仪课程的教师。近年来由于高职院校大量扩招,教师教学工作量增加,尤其是年轻教师进修、培训和参加社会实践的机会相对减少,往往采用传统的教学方法完成学校交给的教学任务,笔耕文化推荐期刊,没有足够精力去探索创新商务礼仪课程的教学模式和方法,再加上商务礼仪任课教师本身知识储备不足,现学现卖,教学质量无法保证,严重地影响教学效果。
  2 解决高职院校商务礼仪课程教学中问题的对策
  2.1 要重视对礼仪课程的建设
  首先,为了加强商务礼仪课程的建设,学校应建立单独的商务礼仪实训室,购买相关商务礼仪教学实训用具,如准备必要的化妆用品,中西餐具,办公用具,茶具等,为商务礼仪课程提供必须的现代化教学

本文编号:3403


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