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《中外食品》(国家级经管期刊)简介及投稿要求

发布时间:2014-10-10 11:47  文章来源:笔耕文化传播
中外食品

 

主管单位:中国轻工业联合会

主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

主编:徐怡民

ISSN:1671-8895

CN:11-4823/TS
 

杂志简介

《中外食品》杂志是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业综合类期刊,国内统一连续出版物号:CN11-4823/TS,国际标准刊号:ISSN1671-8895。由中国轻工业联合会、中国食品工业(集团)公司、中国食品科学技术学会主管主办。
2011年,《中外食品》杂志全新改版,倾力打造一份国内最具权威性、最具前瞻性、最具国际视野的食品行业综合类杂志。改版后的《中外食品》杂志定位于深度关注食品经济现象,力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质。杂志以“深度透析全球食品业态”为宗旨,读者群面向相关政府部门、食品行业组织、外国驻华使馆食品管理部门、中外食品企业、中外食品经销商、食品专家学者等人士。

主要栏目 
焦点:关注食品行业热点事件,深度透析国内、国际食品业态;
领袖:中外食品企业家人物专访
国际食品专栏:展示国际食品企业开拓中国市场之现状与经验,并介绍国外食品业态。
流行前沿:权威发布和预测食品工业产品的流行风向标;
营销:业内营销专家深度解析食品企业营销战术,用“可行的办法,独到的见解”,找出问题,给出解决之道;
渠道:关注食品行业渠道,探讨食品业渠道热点话题,解读经销商管理与营销成功案例。

文章风格请参考2014年第06期目录

目录·2014年 6 期

  •  全球食品供应前景显著改善许多国家粮食安全仍受威胁
     
  •  联合国报告:渔业产品在养活世界人口上作用凸显
     
  •  世界种子大会开幕北京将筹建“种业交易中心”
     
  •  商务部将举办肉菜流通追溯体系建设成效展
     
  •  我国将规范转基因食品标识的使用
     
  •  美国发布新标准保障婴幼儿配方食品
     
  •  世卫组织拟将添糖量上限减半每日别超25克
     
  •  我国食品安全存在问题的原因及对策探讨 闫建伟
     
  •  抗性淀粉制备的研究进展 张婷婷,王星
     
  •  国内外运动营养食品发展态势研究 张颖颖
     
  •  中国李果实采后生理和采后病害研究进展 林丽莎,肖烟云,李娜,林福兴,林河通
     
  •  黑米功效及染色黑米的鉴别 唐倩,林晓岚,刘志钦
     
  •  桃果实采后处理与保鲜技术研究进展 肖烟云,林丽莎,林彬,李娜,林河通
     
  •  类维生素吡咯喹啉醌研究进展 党晓鹏
     
  •  ICP-AES法测定与食品接触塑料制品中重金属迁移量 蒋小良,易碧华,钟慧,游敏萍,徐正华
     
  •  试论膳食纤维与人体的健康 张百胜,陈海霞
     
  •  中国农产品物流包装标准化建设成就及趋势 常丽娜,李学工
     
  •  乳粉中胆碱含量检测方法的研究 刘美霞,李红,王佳,马文丽,宋晓东
     
  •  脂肪酶在面制品中的应用 邵昆
     
  •  潍坊检验检疫利用HACCP原理,推进初级农产品安全区域化建设取得实效 张焕海,章红兵
     
  •  1-MCP延缓采后果蔬成熟衰老的机理及其影响因素研究进展 李娜,林丽莎,杨碧敏,肖烟云,张珅,林河通
     
  •  日照红茶初制过程中主要微生物消长趋势的研究 梁青,王文哲,丁立孝
     
  •  HACCP体系在职工食堂中实施必要性与可行性的研究 孙婷
     
  •  野葛根营养成分的动态变化研究 赵一果,徐梅,赵今月,汪超,李冬生,宋金义
     
  •  灰树花多糖的制备及其生物活性研究进展 朱小华,卢锦强,刘幼兰,刘曦然,贾瑞博,艾超,林志诚,吴剑锋
     
  •  案例教学在旅行社管理课程教学中的应用 胡强
     

上一期:2014年第4期


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